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이제 먹거리도 ‘스마트하게’ 기른다

경성 뉴스레터
문화
2021.07.05

이제 먹거리도 ‘스마트하게’ 기른다 농업이 흙먼지와 굵은 땀방울로 대변되던 시대가 저물고 있다. 신기술 적용에 적극적으로 나선 농업인들은 집 안에서 스마트폰으로 편리하게 농장을 관리한다. 인공지능과 로봇이 알아서 농사를 짓는 농장도 등장했다. ‘스마트팜(Smart Farm)’이 불러온 신세계다. 글. 강진우(문화칼럼니스트) 울창하게 가지 뻗는 스마트팜 스마트팜은 작물의 성장 및 환경 정보를 다각적으로 수집·확인·관리함으로써 투입되는 재화를 최소화하고 수확량을 최대치로 끌어올리는 4차 산업혁명형 농장이다. 농장 곳곳에 설치된 센서가 온도·습도·광량·생장 상태 등을 파악해 빅데이터화하면, 인공지능은 이를 활용해 물을 뿌리고 개폐 장치를 조절하는 등 최적의 생장 환경을 조성한다. 농업인은 IT 기기를 활용해 ..

고창수박 3년차 귀농인, 김봉중 씨의 귀농이야기

경성 뉴스레터
사람
2021.07.02

고창수박 3년차 귀농인 김봉중 씨의 귀농이야기 수박의 계절이 돌아왔다. 거리마다 제철 수박주스가 불티나게 팔리고 있는 이때, 수박 하면 떠오르는 고창을 찾았다. 2대째 수박 농사를 하고 있다는 김봉중 씨. 30년 가까이 서울에서 살다가 귀농 3년 차가 된 그의 이야기를 들어보자. 서울 상경 20여 년, 40대 후반에 귀농을 결심하다 3년 전 46세의 나이에 귀농을 시작했다는 김봉중 씨. 고창에서 나고 자란 고창 토박이였던 그는 20대에 서울로 상경을 했다. 10년 동안 식당에서 일을 했는데, 30대가 되고 나니 식당에서는 일을 할 수가 없었다고. 이후 건설업으로 전향해 다시 10여 년 일을 하고 나니 벌써 40대 중반이었다. 이제 부모님을 모시고 살 때가 되었다고 생각한 그는 귀농을 결심했다. “고창은 ..

걷기는 당신의 건강을 지키는 명약

경성 뉴스레터
건강
2021.07.01

걷기는 당신의 건강을 지키는 명약 걷기는 인체의 약 400개의 근육을 깨운다. 걷는 동안에 손과 발 그리고 두 다리가 움직인다. 몸과 마음이 하나가 되고 혈액이 몸 전체에 잘 흐르게 한다. 걷기 운동은 최고의 예방약이다. 걷기 위한 시간을 갖지 못한 사람들은, 병을 찾아 시간을 소비하는 것과 유사하다. 글. 세종대학교 김상국 명예교수 필자는 60세가 되던 해, 마침 안식년이 겹쳐서 세계에서 가장 유명한 800km의 긴 트레킹에 도전했다. 사람들은 이 길을 ‘세상에서 가장 아름다운 명상의 길’이라고 한다. 이 길이 바로 스페인 산티아고 800km 순례길이다. 이곳에서 가장 놀라왔던 사실은 지구촌 곳곳에서 온 노인들이었다. 800km를 걷는 동안에 70세 이상의 노인들을 쉽게 그리고 많이 만날 수 있었다. ..

리리스에 이야기 꽃이 피었습니다! 보령 리리스 카페

경성 뉴스레터
여행
2021.06.30

리리스에 이야기 꽃이 피었습니다 보령 리리스 카페 무수히 많은 꽃의 향연. 그 속에서 누군가는 이야기를 나누고, 누군가는 사진을 찍는다. 어느 누구도 짐작하지 못했을 것이다. 그 옛날의 목욕탕이 사람들에게 향기와 아름다운 추억을 선사하리라는 것을. 문을 여는 모든 이에게 “당신은 꽃과 같다”며 위로를 건네는 리리스 카페의 이야기다. 공간의 혁신을 이루다, 카멜레존 카멜레존은 카멜레온(Chameleon)과 공간을 의미하는 존(Zone)을 합성한 말로, 기존 용도에서 벗어나 상황에 맞춰 새롭게 변신한 것을 일컫는다. 대표적인 카멜레존인 우리나라 최초의 화력발전소 ‘서울화력발전소’가 세계 최초로 발전 시설 지하화를 결정함에 따라 지상에는 시민공원이자 예술공간인 문화창작발전소가 조성되는 공간 혁신을 이뤄냈다. ..

항산화 성분이 가득! 노화 방지에 좋은 요리

경성 뉴스레터
건강
2021.06.29

항산화 성분이 가득 ! 노화 방지에 좋은 요리 토마토와 브로콜리는 항산화 물질인 안토시아닌 성분과 비타민 C가 가득해서 피로 개선에 효과적이다. 우리 몸속 활성산소를 제거하는 항산화 효과 덕분에 면역력 향상은 물론 노화 방지에도 탁월하다. 집에서 손쉽게 구할 수 있는 재료들을 꺼내 나만의 건강 요리를 만들어보자. 정리. 편집실 브로콜리 크로켓(2인분 기준) 재료 및 분량 브로콜리 1송이, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 녹말가루 2T, 우리통밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 소금·후춧가루 약간, 식용유 500ml, 물 40ml 만드는 법 1 – 브로콜리는 삶아서 식힌 후 다지고, 당근과 양파도 잘게 다진다. 2 – 준비한 재료에 녹말가루, 소금, 후춧가루를 넣고 반죽한 뒤 적당한 크기로 빚는다. 3 – 크..

권도형의 커리어 프로젝트! 시니어 창업을 위한 5가지 키워드

경성 뉴스레터
사람
2021.06.28

권도형의 커리어 프로젝트! 시니어 창업을 위한 5가지 키워드 당신은 지금 창업을 고려하고 있는가? 그렇다면 그 이유는 무엇인가? 혹, 재취업은 어려운데 가족 생계비는 있어야 하고…, 할 수 있는 건 창업밖에 없어서는 아닌가? 창업이 불가피한 선택지가 되어 내몰리듯 창업하는 것을 ‘강제 창업’이라 부른다. 글. 한국은퇴설계연구소 권도형 대표 차분히 생각하고 철저히 고려하자 어떤 상황이라고 하더라도 강제 창업은 극구 말리고 싶다. 실패하면 복구의 기회가 없는 시니어는 절대 강제 창업을 해서는 안 된다. 실제 창업 전선에 뛰어들면 투자와 비용은 계획보다 많이 들고 수익은 생각보다 낮다. 투자 원금을 까먹는 경우가 부지기수다. 몇 달 먼저 돈을 벌기 위한 이유로 강제 취업에 빠져든다면 더 큰 손실을 입기 마련이..

아무 것도 하지 않을 자유, 모든 걸 할 자유! 몰디브

경성 뉴스레터
여행
2021.06.25

아무 것도 하지 않을 자유, 모든 걸 할 자유! 몰디브 하나의 섬에 하나의 리조트가 들어선 곳. 완전한 자유, 온전한 휴식을 즐길 수 있는 곳이 있다. 천국이라는 이름이 가장 잘 어울리는 아름다운 섬, 바로 몰디브다. 글|사진. 최갑수 여행작가 이슬람 국가 몰디브 몰디브 하면 떠오르는 이미지는 푸른 바다 위 신기루처럼 떠 있는 섬 그리고 그 섬 하나를 온전히 통째로 차지하고 있는 리조트다. 우리가 생각하는 낙원의 풍경에 가장 가까운 곳이 바로 몰디브다. 하지만 멀다. 인천국제공항을 출발해 싱가포르 창이국제공항을 거쳐 몰디브 말레국제공항에 도착하기까지 꼬박 하루가 걸렸다. 말레국제공항에 도착하기도 쉽지 않았다. 활주로에 착륙하기 직전 비행기는 급상승했다. 폭우와 거센 바람으로 ‘복행’을 지시받은 것. 할 ..

매달 새로운 향기 배송해드려요! 일상에 향기 입혀줄 향수 구독 서비스

경성 뉴스레터
문화
2021.06.24

매달 새로운 향기 배송해드려요! 일상에 향기 입혀줄 향수 구독 서비스 대세는 화장보다 향수다. 마스크 착용이 일상화하면서 색조화장 대신 ‘향기’로 개성을 표현하는 사람이 늘고 있다. 또한, 집 안에 머무는 시간이 길어짐에 따라 내 공간의 향기를 바꿔 ‘소확행’을 누리려는 사람도 많아졌다. 나에게 주는 가장 향기롭고 로맨틱한 선물, 향수 정기구독으로 일상에 향기를 입혀보자. 명품 향수 한 방울로 힐링하자! 하트노트 HEARTNOTE 구독료 : 월 14,900원 장점 : 궁극의 가성비로 명품 향수 득템! 매달 새로운 브랜드 향수로 기분 전환할 수 있다. 매월 새로운 브랜드 향수를 골라 쓸 수 있는 구독 서비스다. 자체제작 향수를 배송하는 여타 향수 구독 서비스와 달리, 하트노트는 명품 브랜드 향수를 소분해 ..

영화 <미나리>의 여운을 달래는 집에서 만드는 미나리 요리법

경성 뉴스레터
문화
2021.06.23

영화 의 여운을 달래는 집에서 만드는 미나리 요리법 “미나리 이즈 원더풀!” 영화 로 오스카 여우조연상을 수상한 윤여정에 대한 세계적 관심이 뜨겁다. 영화의 여운을 담아 집에서 미나리 요리를 만들어보는 건 어떨까? 향긋함에 바삭한 식감까지 삼겹살 미나리전 백종원 더본코리아 대표는 간단한 미나리전도 특별하게 풀어냈다. 미나리, 부침가루, 물, 달걀, 청양고추를 넣어 반죽을 만든다. 반죽이 완성됐다면, 이제 부쳐내기만 하면 된다. 하지만 여기서 끝낸다면 백주부의 레시피가 아니다. 비법은 삼겹살이다. 삼겹살을 잘게 잘라 구워 돼지기름을 낸 뒤 전을 부치면 고소한 맛은 배가 되고, 구운 삼겹살을 전에 올리면 쫄깃함까지 더해진다. 색다르게 즐기는 미나리 미나리 파스타 이탈리아에 바질이 있다면, 우리에겐 미나리가 ..

정책 읽는 시간 : 트래블 버블 협정, 항공산업 재도약할까?

경성 뉴스레터
경제
2021.06.22

지난 3월 국토교통부가 ‘트래블 버블(Travel bubble)’ 협정 체결을 추진한다는 발표는 코로나19 이후 끝없는 침체에 빠졌던 항공·여행업계에 실로 오랜만에 찾아온 낭보였다. 트래블 버블(Travel bubble)은 코로나19 방역에 성공해 안전이 검증된 나라들 사이 자유로운 여행과 방문을 허용하는 것이다. 거품이 안과 밖을 구분하듯, 트래블 버블 협정을 맺은 국가들끼리는 자유롭게 이동하지만 외부 위험 요소는 차단한다는 개념에서 비롯된 명칭이다. 글. 성수영(한국경제신문 기자) 한국의 코로나19 확산세가 잡히지 않으면서 트래블 버블 협정 체결은 예상보다 지연되고 있다. 하지만 물밑 준비는 여전히 치열하게 진행되고 있다는 전언이다. 문화체육관광부는 국제 관광시장 회복을 준비하기 위한 특별전담반(TF..

유튜브를 관통하는 ‘성공 알고리즘’

경성 뉴스레터
컬럼
2021.06.21

유튜브를 관통하는 ‘성공 알고리즘’ ‘나도 유튜브나 해 볼까?’ 누구나 다른 사람들이 올린 영상을 보며 문득문득 이런 생각을 하지만, 유튜브로 성공하기란 결코 쉽지 않다. 이럴 땐 앞서 나간 유튜버들의 발자취를 되짚어 봐야 한다. 이들을 성공으로 이끈 알고리즘은 과연 어떤 모양을 하고 있을까. 글. 강진우(문화칼럼니스트) 대세가 된 영상 플랫폼, 유튜브 유튜브 성공 비결을 논하기 전에, 먼저 근원적인 질문을 짚고 넘어가자. ‘왜 유튜브여야 하는가?’ 답은 명확하다. 누구나 참여할 수 있는 ‘대세 영상 플랫폼’이기 때문이다. 작년 6월 유튜브의 발표에 따르면, 매월 20억 명의 사용자가 유튜브 영상을 시청한다. 1분마다 500시간 이상의 영상 콘텐츠가 업로드되고 있으며, 매일 영상 콘텐츠가 10억 시간 이..

기능올림픽 메달리스트의 농기계 수리 봉사

경성 뉴스레터
사람
2021.06.18

기능올림픽 메달리스트의 농기계 수리 봉사 한국농어촌공사는 2021년에도 농촌재능나눔사업을 추진한다. 2015년부터 농림축산식품부가 주최하고 한국농어촌공사가 주관해온 농촌재능나눔사업은 농촌사회에 대한 도시민의 이해를 돕고, 재능을 나누는 활동을 통해 도시민과 농촌 간 공동체 활동을 촉진하여 고령화된 농촌에 활력을 불어넣기 위해 추진되어왔다. 이번 달에는 농촌을 방문해 농기계를 수리해주는 기능올림픽 메달리스트들의 이야기를 전한다. 농가의 고장난 농기계를 기능올림픽 메달리스트들이 고쳐줘요~ 1998년 발족한 충남기능선수회는 기능올림픽에 출전해 메달을 획득한 메달리스트들만 정회원으로 가입할 수 있는 봉사단체다. 발족 이후 20년이 넘도록 봉사활동을 이어오고 있는데, 지난 2014년 이후로는 10월 마지막주 주말..

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